Сорта для эспрессо

Сорта для эспрессо

Если у Вас появилась кофемашина то следующей Вашей целью станет выбор кофе для нее. В этой категории собраны различные сорта кофе (как чистые так и купажи). Что бы Вы смогли в полной мере воспользоваться всеми возможностями кофемашины и приготовить прекрасный эспрессо. Эспрессо - это основной продукт который выдает Ваша машинка. Все остальное - это производные эспрессо. Так все таки, что мы можем получить из зерен кофе если у нас есть кофемашана:

  1. Эспрессо (чистые 30 мл напитка)
  2. Американо (просто добавь воды 100мл - приходит аналогия из рекламы детства)
  3. Капучино или Латте ( в качестве растворителя для эспрессо используется не вода, а молоко)
  4. Мокачино (напиток сладкоежек - эспрессо разбавляется горячим шоколадом)

У всех этих сортов есть одна особенность - профиль обжарки. Зерна кофе для эспрессо обжарены визуально темнее чем для других способов заваривания (турка, кемекс, пуровер, френч пресс). Хотя все отличие кроется не снаружи, а внутри зерна. И тут следует уточнить что один и тот же сорт кофе обжаренный с разным профилем, но имеющий один и тот же цвет в итоге может очень сильно отличаться по свои вкусо-ароматическим показателем. Связано это с тем что в процессе обжарки зерно проходит несколько стадий приготовления:

  1. Сушка
  2. Стадия подъема (реакция Майяра)
  3. Стадия развития

каждая стадия придает зерну кофе определенные характеристики и при одинаковом общем времени обжарки время на каждую стадию может быть разное, а значит и разный вкус и аромат кофе.

 


ДЛЯ ЭСПРЕССО
Кофе без кофеина (Декаф)
Цена: 4.90руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Кофе без кофеина Кофе без кофеина отлично подходит как для приготовления эспрессо, так и для ..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Смесь для эспрессо «Экстра»
Цена: 5.40руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Эспрессо-смесь 100% Арабики из Коста-Рики, Эфиопии и Гватемалы. Сладкие нотки лесных ягод в а..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Смесь для эспрессо «Бариста»
Цена: 4.20руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Гватемалы и Эфиопии. Чистый, сладкий и сливочный вку..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Смесь для эспрессо «Гурме»
Цена: 3.90руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Колумбии и Гватемалы. Мягкий и округлый вкус с карам..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Смесь для эспрессо «Верона»
Цена: 4.00руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Колумбии и Гватемалы. Яркий, насыщенный и слегка тер..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Смесь для эспрессо «Милд»
Цена: 3.70руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Эспрессо-смесь 80% Арабики из Бразилии и Гватемалы и 20% Робусты из Индонезии. Кофе с аромато..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Смесь для эспрессо «Арома»
Цена: 3.20руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Эспрессо-смесь 60% Арабики из Бразилии и 40% Робусты из Уганды. Плотное тело, горький шоколад..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Моносорт «Бразилия Можиана»
Цена: 3.60руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Можиана – один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серр..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Моносорт «Бразилия Серрадо»
Цена: 4.20руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Серрадо – один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можи..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Моносорт «Гватемала Фэнси»
Цена: 4.40руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Фэнси – это смесь лотов из регионов Уэуэтенанго и Орьенте для сбалансированного вкуса. Орьенте н..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Моносорт «Коста-Рика Азалия»
Цена: 4.60руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Природные условия Коста-Рики идеально подходят для выращивания кофе. Это связано с уникальными о..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Моносорт «Гондурас Сан Маркос»
Цена: 3.90руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Кофе из Гондураса обладает приятным шоколадным оттенком, хорошей насыщенностью и балансом. Здесь..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Моносорт «Эфиопия Иргачефф Нат»
Цена: 3.90руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Недорогая коммерческая Эфиопия натуральной обработки из региона Иргачефф, обжаренная специально ..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Моносорт «Вьетнам Тай Нгуен»
Цена: 3.60руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Основной район производства арабики во Вьетнаме – это регион Тай-Нгуен, включающий в себя провин..
ДЛЯ ЭСПРЕССО
Моносорт «Перу Янеша»
Цена: 3.90руб за 100 грамм
На складе Упаковка: 250грамм/1000грамм
Большая часть кофе в Перу растет на восточных склонах Анд, в низинах и долинах больших рек – Ука..
Показано с 1 по 15 из 20 (всего 2 страниц)