Моносорт для эспрессо «Вьетнам Тай Нгуен»

ДЛЯ ЭСПРЕССО
Моносорт для эспрессо «Вьетнам Тай Нгуен»
Доступность: На складе

Доступно на складе

Цена: 3,60руб за 100 грамм

Вид кофе: Арабика

Степень обжарки: Средняя

Кислотность: 7 из 10

Плотность: 6 из 10



3.60руб


Описание Моносорт для эспрессо «Вьетнам Тай Нгуен»

эспрессо машинаГейзерная кофеварка

Основной район производства арабики во Вьетнаме – это регион Тай-Нгуен, включающий в себя провинции Контум, Зялай, Даклак, Дакнонг и Ламдонг. Кофе здесь выращивается на высоте от 1200 до 1600 метров над уровнем моря. Основная выращиваемая разновидность – катимор, в генах которого присутствует родство с робустой, чем и объясняется достаточно плотный и необычный для арабики вкус.

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, эспрессо (51.3 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: катимор
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Тай-Нгуен
Высота произрастания: 1200-1600 м

Кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и специй и легкой цитрусовой кислинкой.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд

Каждая пачка кофе Вьетнам Тай Нгуен оснащена дегазационным клапаном.

Купить кофе из Вьетнама в интернет магазине можно в зернах, либо молотым для гейзерной кофеварки, для турки, для френч-пресса, для эспрессо-машины.

Теги: Эспрессо-смесь, Вьетнам, Тай, Нгуен

Отзывы Моносорт для эспрессо «Вьетнам Тай Нгуен»

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра