Моносорт «Бразилия Ипанема Дульче»

Моносорт «Бразилия Ипанема Дульче"
Доступность: На складе

Доступно на складе

Цена: 4,20руб за 100 грамм

Вид кофе: Арабика

Степень обжарки: Средняя

Кислотность: 6 из 10

Плотность: 4 из 10



4.20руб


Описание Моносорт «Бразилия Ипанема Дульче"

Гейзерная кофеварка

 

Ипанема – известный во всем мире бразильский производитель кофе. Фермы Ипанемы расположены в регионе Суль-де-Минас (юг штата Минас-Жерайс), наиболее известном регионе производства кофе в Бразилии. Дульче поступает с ферм Каперинья, Конкишта и Риу-Верде, которые славятся высочайшим качеством выращиваемого кофе. Ферма Каперинья, например, произвела в 2009 и 2010 гг. лоты, занявшие первое место на Ежегодном конкурсе качества, проводимом Rainforest Alliance.

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (48.4 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Суль-де-Минас
Фермы: Каперинья, Конкишта, Риу-Верде
Высота произрастания: 780-1350 м
Оценка Q-грейдера: 81.25

Дульче – это смесь арабик с этих трех ферм, собранных на разных высотах в конце урожая, когда ягоды уже естественным образом высохли на деревьях.

Высокая сладость, вкус с нотками фундука и арахиса. Плотное и округлое тело.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Теги: Моносорт, Бразилия, Ипанема, Дульче

Отзывы Моносорт «Бразилия Ипанема Дульче"

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра